Description
LES BIENFAITS DU BAOBAB
1 RÉDUIT LES RISQUES DE CARENCES ET DE DÉNUTRITION
Riche en nutriments, le baobab est apprécié en Afrique pour ses capacités à prévenir les carences nutritionnelles et à lutter contre la dénutrition. En effet, puisque le baobab regorge de fibres, de vitamines C, A, B1, B2 et de minéraux essentiels comme le calcium, le potassium, le fer et le manganèse.
2 SOURCE D’ANTIOXYDANTS
Riche en vitamine C qui est connue pour son pouvoir antioxydant, le baobab a le pouvoir d’empêcher les réactions néfastes provoquées par les radicaux libres en protégeant nos cellules duvieillissement et du développement de maladies en protégeant des infections.
3 LUTTE CONTRE LA CONSTIPATION
Riche en fibres qui se répartissent en 50% de fibres solubles et 50% de fibres insolubles, le baobab participe activement à la régulation du transit intestinal. Il lutte ainsi contre la constipation mais aussi contre la diarrhée, en apportant largement de quoi combler les besoins journaliers avec 100 grammes.
4 RÉDUIT LE « MAUVAIS » CHOLESTÉROL
Son apport en fibres est conséquent, la pulpe du « pain de singe » aide à réduire le taux de cholestérol en limitant son assimilation dans l’organisme.
5 EXCELLENT POUR LES OS
Sa richesse en calcium, mais aussi en fer, permet au baobab de jouer un rôle important dans la solidité et la rigidité de l’os, de l’émail dentaire. Il aurait également un rôle intéressant dans la coagulation sanguine, la contraction musculaire et participe au bon fonctionnement du système nerveux.
6 LUTTE CONTRE LA FAIM
Les graines de baobab sont riches en acides gras oléique qui participe au maintien du bon cholestérol et qui favorise le sentiment de satiété, et linoléique (oméga 6).
7 UN CICATRISANT NATUREL
La vitamine C accélère la cicatrisation et aide à l’absorption du fer contenu dans les végétaux et grâce à la Vitamine B2 qui intervient sur la réparation des tissus, le baobab possède de puissantes capacités cicatrisantes.
COMPOSITION NUTRITIONNELLE DU BAOBAB
1/ SOURCE DE VITAMINE C
Le fruit du baobab est un des fruits les plus riches en vitamine C au monde. La pulpe de baobab est sept fois plus riche en vitamine C qu’une orange : 100 grammes de pulpe de baobab apporte 300 mg de vitamine C, contre 40 mg seulement pour la pulpe d’orange fraîche.
2/ SOURCE DE FIBRES
Riche en fibres (44%), 100 grammes de pulpe de baobab compte environ 44 grammes de fibres, soit 9 fois plus que des pruneaux séchés ( 5 grammes de fibres environ par 100 grammes) !
3/ SOURCE DE PROTÉINES
Le baobab est une source de protéines : 100 grammes de pulpe de baobab contiennent 2,3 g de protéines.
Quant aux graines de baobab, elles en contiendraient jusqu’à 48% de leur composition !
Proteines 3 g
Lipides 1g
Glucides 42 g
Fibres 44 g
Vitamines C 300 mg
Potassium 2300 mg
Calcium 290 mg
Fer 2 mg
Phosphore 153 mg